家常炒蒜薹的簡單做法

蒜薹是一種常見的食材，其吃法也很多，今天給大家介紹種簡單的吃法--蒜薹木耳肉片。

操作方法

（01）將木耳泡發備用，一般使用溫水進行泡發，泡發是注意洗淨根部的泥沙

（02）蒜薹去掉頭部和老得尾部切段備用

（03）豬肉洗淨切成片狀備用

（04）鍋中加入稍微多點得油燒至七分熱把蒜薹倒入進行過油，直至蒜薹有點輕微皺起撈起瀝油備用

（05）鍋中留適量油倒入蔥姜爆香後把肉片倒入進行翻炒

（06）炒至肉片發白後適量調入少許的鹽和生抽進行調味

（07）然後把蒜薹和洗淨的木耳一起倒入翻炒，適量調入鹽，炒至木耳成熟調入適量的雞精即可出鍋。