幹豆角的做法

幹豆角，又叫脫水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高溫煮熟後，晾晒乾或者烘乾，成品為黑色，易碎。

操作方法

（01）新鮮豇豆兩斤。

（02）摘洗乾淨。

（03）煮5分鐘。

（04）用流動的水沖洗。

（05）太陽下暴晒兩天。

（06）完美收工。