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材料:主料:明蝦輔料:生薑老抽糖 蔥
(0102)1、明蝦挑去泥腸,洗淨瀝乾;2、鍋內放油燒熱,生薑爆鍋之後倒入明蝦爆炒至變色,3、加黃酒炒去腥味;4、加老抽炒至上色加水燒滾加糖收至上膠,加鹽、味精,5、撒上細蔥即可。
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