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美味的素食食譜
(01)香椿擇洗乾淨,用開水燙過並切成碎末。
(02)拿一個大碗,打入雞蛋,用筷子或打蛋器打成蛋液,加入香椿末,放鹽調味。
(03)平底鍋放少量油,燒熱後倒入蛋液,一面煎黃後再翻面,煎熟即可,吃的時候切成小塊上桌。
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