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土豆燉牛肉的簡單做法
03-07
星期天在家沒事的時候,突然想吃土豆燉牛肉。家裡現成的食材,都不用出門買了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先準備好主食材。牛肉是提前從冰箱拿出來先解凍的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4個夠了。先把土豆和...
鴨翅怎麼做好吃
03-06
經常做雞翅,今天看到有鴨翅賣,那就來嘗試做做鴨翅吧。那怎麼做呢,寶寶說換換口味,不放可樂來紅燒,好吧,大家一起來看看紅燒鴨翅的做法。操作方法(01)先把鴨翅上面的毛拔乾淨,再洗乾淨控水備用。(02)再準備好配料,八角,生薑,大蒜籽,辣...
炒粉絲的做法
03-06
這道菜充分體現了徽菜重油濃味的特點,勁道彈牙的土豆粉絲吸收了調味料的湯汁,滋味十足,讓人停不了口。步驟/方法(01)土豆粉絲用溫水浸泡至回軟。冬菇用溫水浸泡1小時至完全泡發,去蒂後片成薄片再切成細絲。香蔥洗淨切成寸段...
怎麼紅燒冰凍裡小黃魚的做法
03-06
小黃魚很多人嫌棄它小不喜歡,其實小有小的好處,比如說小容易入味,比如說小容易熟什麼的,小黃魚燒好了比其它的魚都好吃,談談我對小黃魚的做法。操作方法(01)把小黃魚需要先解凍,解凍可以用點熱水,但不能太燙的水哦,可以用熱水泡...
美食#竹筍如何切成扇形
03-07
竹筍如何切成扇形,要先把竹筍去皮,然後對半切開,最後將對半切開的部份拼在一起,切出扇形即可。操作方法(01)把竹筍最外面硬皮先剝掉,如圖。(02)用刀把裡面硬的一層切掉。(03)把兩個裡面竹筍裡面硬的一層全部去幹淨。(04)頭頂部份切...
蔥花炒雞蛋的做法
03-06
大蔥和雞蛋是生活中最常見的兩樣東西,當蔥花遇上雞蛋會發生什麼呢?於是乎蔥花炒雞蛋就誕生了。讓我們看看詳細的步驟吧!操作方法(01)將雞蛋打在碗中攪拌均勻。(02)蔥切成蔥花。(03)將蔥花放入碗中加少量食鹽攪拌均勻。(04)炒鍋放...
蒸榆錢的做法
03-06
每逢三月,嫩榆錢是蒸來吃的最妙佳季,小編最偏愛榆錢的清颯之感,吃一口順爽十足。肯定也有不少吃友在榆樹上摘取下來做好食之,本篇來教食客們做“香蒸榆葉”,一同瞧下做法喲。操作方法(01)將取好的嫩榆錢用淨水泡一下,將外表瀝...
黃魚鯗怎麼做好吃
03-07
黃魚鯗,又名白鯗,是鮮黃魚加工製成品,由鮮魚剖開加鹽醃製一會兒,再晒乾而成,其保持了黃魚原有的色澤,味道鹹鮮下飯操作方法(01)黃魚鯗(已清洗)、薑片(02)在已清洗好的黃魚鯗中擱入薑片(03)接著,加3湯勺料酒(04)加0.5勺味精(05)然後,放入蒸...
【電餅鐺美食】美味早餐餅之肉末蔥花餅的做法
03-06
早餐做肉末蔥花餅搭配一杯豆漿,很營養很美味,全家吃的香香的。一天之計在於晨,好身體一定要吃好早餐。肉末蔥花餅做法不難,用電餅鐺做非常方便,而且煎出來特別香,油的用量也不是很多,非常不錯。下面來看看詳細做法吧......操...
怎樣醃蒜好吃
03-06
大蒜大量上市了,價格也是一年中最便宜的時候,今早買的大蒜只有2塊錢一斤,賣大蒜的七旬奶奶告訴我大蒜這樣醃製很好吃,年年吃不膩。我也試了很多大蒜的醃製方法,覺得這種方法,醃製出的大蒜口味還不錯。大蒜可是個好東西,具有...
家常簡單蛋炒飯
03-06
蛋炒飯,好吃,美味,做起來也簡單操作方法(01)將雞蛋打到碗裡,加少量清水和食鹽,用打蛋器或者筷子將其打散,打到蛋液起小泡泡就可以。(02)講蔥花洗乾淨,切成小段,備用。(03)起鍋,往鍋裡倒入適量的花生油,最好使鍋底能均勻的塗上一層油,加...
韭菜雞蛋怎麼炒好吃
03-06
一提到雞蛋,大家肯定都會想到韭菜雞蛋,絕配嘛!那韭菜雞蛋怎麼做好吃呢,一起看看操作方法(01)先準備好食材,(02)將韭菜洗淨切段,雞蛋打散在碗中(03)鍋中放油開火,油熱將雞蛋液倒入鍋中,翻炒至雞蛋凝固,時間不宜過長哦,然後取出備用(04)然...
如何做紅燒肉才能肥而不膩
03-06
很多人都喜歡吃紅燒肉,怎樣做才能保證肉質肥而不膩,解饞又美味。操作方法(01)將五花肉切麻將大小的塊,沖洗乾淨後,放一湯匙料酒,浸泡一小時。撈出來瀝乾。(02)鍋裡放油煸炒肉塊到微黃。(03)放入幹辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。如果不...
素鮑魚是什麼做的
03-08
(01)素鮑魚主要是用杏鮑菇或者香菇等食材製作而成的。以杏鮑菇為例,製作素鮑魚的步驟如下:1.杏鮑菇洗淨切片,底部切花刀,用牙籤固定。2.鍋中放油,油熱後放入杏鮑菇,花刀面先煎,然後翻面。(02)3.準備調料:蒜末、鹽、生抽、白糖、水...
高壓鍋燉豬蹄的做法
03-06
很多朋友喜歡吃豬蹄,因為豬蹄含有大量的膠原蛋白,對很多女士來說,養顏的效果很好。但是卻不知道怎麼做,特別是用高壓鍋,這個對水量的控制很關鍵,而且要想滋味更加美味,調料也應該放好,下面我就為大家介紹一下高壓鍋燉豬蹄的做...
如何製作滷雞翅
03-06
滷菜很多人都比較喜歡,特別是四川相信每一個地方都有滷菜店。那麼如何才能自己製作滷雞翅呢?今天落葉就為大家分享一篇美食,希望能夠給大家帶來參考作用。滷水製作前準備(01)首先我們需要把鴨中翅放在池水中侵泡,一是為了解...
涼拌蕨菜的做法
03-06
涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜,炒菜發現不喜歡吃了,就用來涼拌,發現涼拌很好吃,把老點的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步驟/方法(01)蕨菜放入開水內焯熟。(02)撈出過冷水沖洗幾遍。(03)切成合適的長度。(04)加入適量的鹽。(05)加入蒜米。(06...
熟冰凍黃道蟹做法
03-06
香辣黃道蟹的做法操作方法(01)解凍熟凍蟹~(02)解凍完的蟹~大大的一隻黃道蟹,又叫做麵包蟹(03)將蟹大卸八塊,用牙刷把蟹腳刷乾淨,用刀背把蟹腳砍裂一點~卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黃用澱粉裹一下(04)將姜蒜切成末,洋蔥和青椒切塊~(05)熱鍋...
跳跳魚的最好吃做法
03-06
跳跳魚肉質肥美,煮出來的湯汁更是濃厚甘醇,乳白色狀若凝乳,高膠原蛋白,是美容養顏的好補品。跳跳魚體含水量很大,所以滋味特別鮮嫩,其捕捉也很難度很高,在廣東沿海一帶廣受歡迎,當地孕婦在產期是一定要捉一些跳跳魚燉補來調理...
西紅柿的做法大全
03-07
西紅柿營養豐富,口感好,不但能做為水果直接食用,還能作為主菜或者配菜使用。今天我就為大家介紹幾道比較常見的西紅柿的做法。操作方法(01)意式肉丸:洋蔥切丁,西紅柿切小塊,炒鍋放黃油融化之後放入洋蔥煸香,然後放入西紅柿炒出...
好吃的韭菜炒豆芽的做法
03-06
今天做的豆芽炒韭菜,很好的素菜。很清淡。韭菜的含水量高達85%,熱量較低,是鐵、鉀和維生素A的上等來源,也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所...
餛飩的包法!怎麼包餛飩!和製作方法
03-07
下面的餛飩的包法是不是非常的漂亮呢?想自己也來學習一下麼?那麼趕快和小編一起動起手了吧!操作方法(01)第一步,備料胡蘿蔔先切片再切絲再切丁!(02)第二步,拌肉餡往肉餡加雞蛋清攪拌均勻!(03)第三步,攪拌肉餡里加鹽巴加胡蘿蔔攪拌...
土豆燉豬肉怎麼做好吃
03-06
土豆能吸收豬肉的油脂,提高人的口感和食慾,滋味濃醇,饒人舌尖,令人回味無窮。土豆燉豬肉這道菜還具有補中益氣、潤腸胃、增血液、延年益壽、強身美容、增強記憶力等等。事不宜遲,趕緊過來學習吧!操作方法(01)把土豆去皮切成塊...
沙琪瑪怎麼做
03-06
以前很喜歡買沙琪瑪吃,可是自從報紙上刊登了說沙琪瑪裡還有大量的硼砂之後,就再也不敢買了,好在現在可以通過上網查詢沙琪瑪的做法,於是決定自己動手,健康長壽。這沙琪瑪我先後做了兩次,第一次有點失敗:在熬糖汁的時候時間不...
怎麼做出好吃的尖椒牛柳
03-06
尖椒牛柳是以牛裡脊肉為主料,辣椒為輔料炒制而成,是很下飯的一道家常菜,造作簡單,色澤誘人,營養豐富操作方法(01)牛裡脊肉切成粗細均勻的條狀備用(02)在牛柳裡面加入料酒,老抽,澱粉,胡椒粉,鹽巴,,均勻攪拌醃製少許(03)尖椒切絲備用,小米...
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