尖椒幹豆腐的家常做法

幹豆腐富含蛋白質，尖椒含有豐富的維生素C，今天給大家帶來一道尖椒炒幹豆腐的家常做法

操作方法

（01）首先把幹豆腐用清水沖洗一遍，然後瀝乾水分，再用刀切成斜塊備用

（02）尖椒洗淨後切成斜刀狀備用，嫌太辣的話可以把裡面的白筋去掉一些

（03）鍋中倒入適量的油，燒至七八分熱

（04）然後先把尖椒倒入鍋中進行翻炒，翻炒均勻後後把幹豆腐塊也一起倒入，調入適量的鹽，翻炒均勻，再調入適量的水稍微燜一燜

（05）最後調入適量味精出鍋就可以