冬菜的製作方法

操作方法

大白菜和椰菜洗乾淨，然後把水晾乾。

再把大白菜和椰菜切成丁，撒一點鹽，這樣可以使蔬菜更容易出水。

把蒜頭去皮，然後切成兩瓣。

將出水後的菜和蒜頭混在一起，然後撒上一層鹽。

放入泡菜壇中，然後等一個月就可以吃啦。