水煮蝦的家常做法

蝦類含有豐富的鈣質，對老人、小孩、孕婦都是非常好的喲，其中水煮蝦是最簡單，營養最不易流失的做法。

操作方法

（01）將基圍蝦洗淨，鍋中加水放入基圍蝦，花椒，薑片，料酒大火煮開加入鹽，味精。

（02）蓋上蓋子煮三分鐘，看到紅油溢位即可出鍋。

（03）用一個小碗加入醬油，醋，香油調一個蘸汁即可。