魚湯的家常做法

魚湯的味道不僅鮮美，營養價值還很高，很多人在補身體時都會選擇喝魚湯，尤其是鯽魚湯，那麼魚湯的家常做法該怎麼做呢？

操作方法

（01）把鯽魚洗淨，中間切開，放入盆中。

（02）蔥切段備用，鍋加熱後加火麻油，姜，放進鯽魚，兩面稍煎，煎至變色。

（03）將水倒進去，大火煮開，改慢火。

（04）半個小時後，等湯變為白色，加入鹽，蔥花。

（05）等湯熬製為純白色就可以出鍋了，這樣的湯味道鮮美，口感極好。