[菜譜換禮2]---車螺芥菜湯

比較經典的快手湯，鮮美可口。

操作方法

（01）芥菜切段。

（02）鍋放水燒開。

（03）放入花生油和鹽。

（04）放入已經用水活淨的車螺。

（05）注意觀察，等車螺開口。

（06）當車螺差不多全部開口齊後，放入芥菜。

（07）等芥菜差不多變軟，放入少少的酒在湯裡去腥。

（08）關火裝湯。