章魚是一種營養價值很高的食物,今天給大家說說章魚腿的做法。
操作方法
(01)章魚的清洗比較麻煩,要先用鹽將章魚腿反覆揉搓,去掉裡面的各種小東西,然後再用刀切。
(02)將洋蔥切片,把洋蔥和章魚一同放在碗中,加適量蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏醃製15-20分鐘。
(03)還需要在市場上買一些竹籤,泡水後,將之前處理好的章魚腿穿好。這時候也可以放在之前的醃製碗中。
(04)穿好章魚足之後,均勻的刷上油,撒上孜然,在烤箱上層開最大的檔預熱,然後將章魚放在中層烤5——10分鐘。
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