這道貼餅子是一分很不錯的甜點小吃,喜歡吃點甜的人肯定會非常喜歡。
操作方法
(01)葡萄乾和去核紅棗洗淨,用溫水浸泡。
(02)把玉米麵、黃豆面、小米麵、自發粉和牛奶放在塑料碗裡混合。
(03)攪揉成柔軟的麵糰,牛奶的量要控制好,麵糰要溼潤一點。
(04)泡軟的葡萄乾和去核紅棗拿出瀝乾水分,切碎放入麵糰。
(05)和麵團一起揉均勻。
(06)平底鍋裡刷一層薄油,先不開火,取一小團麵糰,揉成圓形,放入鍋中按成餅狀。然後開小火將餅煎至兩面金黃,即可出鍋,吃不完的貼餅會變硬,再吃的話要先上鍋裡蒸一下就可以。