操作方法
在選擇酵母的時候，建議挑選那些活性比較高一點的乾酵母，在網上搜索一下就能夠找到了，這類活動乾的乾酵母使用起來也比較方便，成功率也比較高。
在將麵包進行發酵的時候，裝入容器之後可以找保鮮膜來容器上封一層，這樣容器內就是密封的環境了，在這種環境下發酵成功機率更高。
在發麵的過程中，有些朋友比較心急，喜歡一會兒開蓋去看下，但是如果頻繁開蓋的話就會對容器內的溫度產生影響，這樣也就會影響發麵的成功率了。
此外，在寒冷天氣如果要發麵的話，可以使用溫水來進行和麵，因為溫水和麵能夠讓酵母的活性得到提升，避免低溫環境下酵母的活性受到抑制。
