蛋包飯是臺灣的一種美食，後來被大家喜愛，小編也很喜歡吃，不過蛋包飯製作比較簡單，下面是製作方法。
操作方法
（01）先準備好食材，雞蛋，西紅柿，蔥花等，如圖。
（02）將雞蛋打到碗裡，攪拌均勻，如圖。
（03）將西紅柿洗淨切丁狀，如圖。
（04）將蔥花洗淨切好，將大蒜切丁，如圖。
（05）在鍋里加入食用油，油開後將大蒜倒入油鍋中翻炒，如圖。
（06）將切好的西紅柿和蔥花倒入鍋中翻炒，如圖。
（07）將煮好的米飯倒入鍋中翻炒，加入鹽等調料，如圖。
（08）將大號的雞蛋倒在煎盤上煎制，如圖。
（09）雞蛋煎熟後裝到盤子裡，如圖。
（10）將炒好的米飯裝到雞蛋上，如圖。
（11）然後將雞蛋包好米飯，這樣蛋包飯就製作好了，如圖。
