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饅頭的知識大全
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怎麼做南瓜饅頭
01-13
南瓜可以做很多的食物,南瓜粥、南瓜包子、燉南瓜等等,我買的南瓜很大,所以將它先做成了南瓜饅頭,鬆鬆軟軟的透著食材的香氣。操作方法(01)將南瓜切成大塊,然後放入蒸鍋中蒸熟。(南瓜很容易熟,像下圖這麼大的南瓜塊一般在水開上...
怎麼做饅頭片又快又好吃?
04-08
饅頭涼了別總是熱著吃,今天教大家做最好吃還非常簡單的饅頭片,趕緊過來看看吧。操作方法饅頭切片,不要太薄也別太厚,一釐米左右就行了。雞蛋打進碗裡,把饅頭放進去兩面沾上雞蛋液。平底鍋倒油燒熱饅頭片放進去煎。一面金黃...
怎樣簡單快速製作發麵饅頭
12-31
發麵饅頭到底怎麼做才能簡單快速又好吃呢?操作方法(01)首先我們要準備一袋酵母,並將酵母用溫水溶解(水溫大概在三十度左右)。然後加入適量麵粉,再加入適量的水將面和均勻(加入水不要太多可以邊和麵邊加水控制水量),最終將面和成...
紅薯饅頭的做法
01-13
味道美美噠女兒們很喜歡操作方法(01)將煮熟的紅薯去皮用勺子捻成泥狀備用。(02)將酵母加入35度左右的溫水中,手放入不覺得燙,攪拌均勻。(03)將酵母水加入面中,與面混合起來成絮狀。(04)將紅薯泥加入到剛剛放入酵母的面絮中,用筷子...
剩饅頭加入喜愛的食材一起炒 色澤金黃 酥香筋道五分鐘輕鬆搞定
11-25
簡要回答我的餐桌上每天都少不了饅頭,作為典型的北方人,這已經成為了我的飲食習慣。通常我會自己蒸饅頭,但有時候吃完飯後會忘記收拾,導致饅頭在外面放置半天后變得乾硬,這樣的話就沒人喜歡吃了,扔掉又覺得很可惜浪費,所以我...
怎麼做超好吃的白菜炒饅頭?
07-07
操作方法首先我們把原材料準備好,半顆白菜,兩個饅頭把饅頭切成大小均等的塊狀備用白菜洗淨後然後切成絲狀備用鍋中放入適量的油,燒熱後然後把白菜倒入鍋中進行翻炒,調入適量的鹽,生抽攪拌均勻最後把饅頭塊倒入鍋中翻炒均勻...
小米麵饅頭的做法
01-27
小時候在老家經常吃饅頭,饅頭似乎是每天必備的食物,長大後因為各種原因,很少吃,但也常常會懷念小時候的味道,也時常回去外面買,但怎麼吃也吃不出家鄉的問道,於是也學著蒸饅頭。操作方法(01)找一干淨洗菜盆,倒入白麵,小米麵,酵母,混...
做饅頭的最簡單方法
01-27
饅頭是很多人早餐的首選,軟糯香甜,再配上一碗小白粥那是再好不過了,現在小編就來教大家如何簡單地做饅頭。操作方法(01)將麵粉,發酵粉,水還有糖混合在一起(02)用力揉成光滑的麵糰,醒15分鐘。(03)將麵糰進行發酵(04)將麵糰搓圓分成合...
老面饅頭的做法
01-03
老面,又被稱為面引子、麵肥,用於代替酵母發酵,這樣做出來的麵食有特別的麥香,而且冷了之後口感也不會發硬。但因為發酵時間長會產生酸味兒,所以必須要用到面鹼或者小蘇打,以此來綜合掉老面發酵出來的酸味兒。鹼性物質的加入...
五彩饅頭的做法
01-27
作為一名從小就喜歡吃饅頭的資深吃貨,想要自己做一份外表可愛吃起來可口的五彩饅頭嗎?快快學起來!操作方法(01)將紫薯和地瓜用高壓鍋或者蒸鍋蒸,直至完全熟透,撈出來用打蛋機搗成泥狀。(02)將胡蘿蔔榨成汁,與麵粉混合,揉成麵糰,倒...
原創:如何用天然酵母做(老面)發麵饅頭
10-22
工具/材料麵粉,天然酵母,水操作方法取出天然酵母,放入杯中,用溫水將其融化將麵粉放入盆中,加入冷水,在放入酵母,攪拌,把面用手揉成麵糰,到不沾手為止。如果水多了,可以加入適度的水,面多了,可以加入適度的麵粉。麵糰揉好後,就可以...
怎麼做花式饅頭---蝴蝶饅頭
12-27
饅頭是中國北方的主要主食,南方人以米飯為主,但是偶爾吃一點也格外喜歡,特別是做成花樣饅頭,更是讓人賞心悅目,胃口大開。今天這個蝴蝶饅頭是家裡經常做的,加上南瓜,更加營養,而且多了顏色更加漂亮,家裡小寶貝就喜歡這種花花美...
饅頭的花樣做法
01-09
花樣饅頭既好吃又好看,特別吸收小朋友的注意力,今天教大家小雞饅頭的製作方法。操作方法(01)1.先來做準備工作~南瓜切成小塊,放到蒸鍋上蒸熟,這裡強調一下,南瓜本來就水分大,蒸的時候最好蓋上保鮮膜。(02)2.蒸熟之後,用料理機打...
南瓜饅頭怎麼做?
02-24
饅頭是北方人的麵食之一,在麵粉里加入南瓜,做出來的南瓜饅頭香甜味美,非常的好吃。今天就和大家分享南瓜饅頭的做法。操作方法(01)把南瓜去皮,去瓤,洗淨,切成片。(02)蒸鍋放半鍋水,放上籠屜,把切好的南瓜片,放入籠屜裡,大火蒸上20分...
花樣饅頭:小胖魚兒的做法
02-29
漂亮了才喜歡吃。。。。操作方法(01)我總是感覺老酵子比酵母蒸的饅頭好吃,所以我用老酵子,所以發好了之後要加一點點鹼面,中和下不酸。和麵我全用的牛奶。用手一扒,裡面都是洞洞就發好了。。。。(02)好了,今天給閨女做小胖魚兒...
饅頭還能這樣做?開花饅頭 ,你驚豔到了嗎?
03-08
饅頭還能這樣做?你驚豔到了嗎?開花饅頭顏色豔麗、口感柔軟、好吃不膩,深的家人喜愛。今天名師講堂的大師會手把手教大家做出開花饅頭。只要掌握三個小技巧,保準你做出可口美味的開花饅頭,步驟簡單很詳細,相信聰明的你一定...
自發麵粉蒸饅頭製作方法分享
01-11
白白嫩嫩的剛出爐的饅頭是最好吃的饅頭,今天小編就來和大家談談如何自發麵粉蒸饅頭。操作方法(01)首先溫水化好自發麵粉,然後需要麵粉和水按2:1比例,緩慢依次新增(02)將麵糰和好,揉至表面相對光滑即可(03)蓋上溼布子,放在溫暖處等...
如何把饅頭做好
02-09
做饅頭很多人都知道基本程式,但是如何把饅頭做好呢?這裡小編給大家幾點經驗之談,希望能給大家帶來幫助。操作方法麵粉的選擇方面,一般到超市買普通精粉即可,選用中筋麵粉保證饅頭的勁道,也可中筋麵粉和低筋麵粉2:1,可適量加...
烤饅頭片做法
02-28
白饅頭有點吃膩了,想換換口味,於是就做了烤饅頭片。嚴格來說,應該是煎饅頭片,把饅頭切片,一片片的裹著雞蛋液煎出來,酥香軟口,非常美味!操作方法(01)饅頭要用老面饅頭,更有嚼勁些,不可用包子代替。(02)蔥花洗淨切段,饅頭切片。(03)打入...
蒸饅頭用冷水還是熱水
12-29
用開水蒸的是已經發酵好的饅頭。用冷水蒸的是還沒有充分發酵的饅頭。因為冷水在加熱過程中,溫度是逐漸上升的,等到燒開需要一段時間,這期間,有利於饅頭生坯的進一步發酵,以免蒸出的饅頭乾癟,發鄒或乾硬。如果用冷水蒸發酵好...
饅頭的熱量 饅頭的熱量是多少大卡
02-05
饅頭是中國傳統麵食之一,也是我國北方比較喜愛的一種主食,以小麥麵粉為主要原料,下面我們就來看看饅頭的熱量是多少大卡。饅頭的熱量饅頭的熱量是多少大卡想要計算一個饅頭的熱量是多少,首先我們得判斷這個饅頭屬於什麼種...
麵粉怎麼做饅頭好吃
02-08
吃饅頭還是要自己蒸著吃最好,不但好吃還衛生健康,不會新增任何新增劑,那麼,自己用麵粉蒸饅頭該怎麼做才能更好吃呢?這兒有最好的答案,一起來看。操作方法蒸饅頭之前是要先和麵的,和麵的時候,在麵粉裡面加上一勺子白糖,還有兩勺...
麵粉別隻做饅頭了 放把紅豆捲一捲 蓬鬆喧軟又香甜 超簡單
11-15
簡要回答紅豆,自古以來在中國文化中都有特殊的地位,詩人宋代辛棄疾的《青玉案·元夕》中有“紅豆生南國,春來發幾枝”的名句,將紅豆與相思之情相提並論。除了文學作品中的浪漫,紅豆也是一種極富營養的食材,富含蛋白質、碳水...
饅頭怎樣做才鬆軟好吃
02-25
饅頭是我們的主食,平時都要吃到的,那麼怎麼做鬆軟好吃的饅頭呢?操作方法(01)和麵的時候加入適量的豬油,可以使饅頭鬆軟可口;(02)和麵的時候加入少許幹澱粉;(03)和麵的時候把面揉至光滑不黏手再進行一次發酵;(04)一次發酵後,加少許泡...
常吃含酵母的饅頭 麵包 更容易得胃病 還會患痛風 是這樣嗎
11-09
簡要回答酵母本身並不會導致胃病或痛風,而是過度食用或選擇低質量的食材可能會對我們的健康造成負面影響。如果已經被診斷出患有胃病或痛風,需要在飲食上進行一些調整,以避免加重症狀。為了保持健康的飲食習慣,應該選擇高...
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