菜品口味:未知
主要工艺:炖
主要食材:水产类
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
步骤/方法
(01)鲫鱼洗净用少许盐酒腌制片刻。
(02)今天我放了一点点油,锅热改中火。两边把鱼煎黄。这样煮汤就没多余的油了。
(03)放入姜丝出香味,倒入少许黄酒。
(04)倒入清水,没过鲫鱼,加盐白糖少许,大火烧开,小火慢炖。
(05)把萝卜切丝。
(06)等鱼汤汁乳白放入萝卜,在炖上8分钟的样子。
(07)起锅撒葱花即可。
(08)汤鲜美,萝卜也很好吃,肉也嫩。
特别提示
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