土豆小饼,由土豆泥和面加工而成,富含丰富的膳食纤维,是减肥减脂的首选,健康又好吃哦~下面就来介绍最经典详细的做法~
操作方法
(01)准备一只干净的大碗,用热水烫一下备用。
(02)放入适量的土豆泥,再一次充分的碾碎。
(03)倒入适量的温牛奶,将土豆泥充分混合后搅拌均匀。
(04)100g的面粉过筛,放入大碗中。
(05)下手和面,揉成棉絮状,备用。
(06)加入一块黄油,室温下溶化即可,顺便发酵一下面絮。
(07)揉成光滑的面团,放置在温暖的地方发酵。
(08)切成小剂子,每一份分别揉圆。
(09)干成薄厚均匀的小面饼,备用,静置醒发15分钟。
(10)放入锅中,小火慢烙,均匀的上花。
(11)翻面,继续小火慢烙。
(12)趁热吃哦~可冷藏、重新加热哦~
特别提示
高温加热,注意不要烫伤。