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最最最正宗四川泡菜腌制方法!
03-07
为大家搜罗了最最正宗的泡菜制作方法!PS:泡菜虽好,可不要多吃哦~操作方法(01)培养腌制所需发酵菌1.取坛子容量两成的冷水,加入花椒、盐,把水烧开,冷却后灌入坛子内,加入一两高粱酒。2.坛子内加入青椒、生姜,放置2-3天后观察青椒...
洋姜怎么腌制
01-28
洋姜的味道辛辣,很适合当做开胃小菜,咬上一口酸酸甜甜的,非常下饭,并且洋姜的功效与作用也非常高。操作方法(01)把洋姜洗干净,个头特别大的就切开,晾干。(02)锅里倒入醋、干辣椒、姜片、花椒、八角,将其煮开后晾凉。(03)玻璃罐洗干...
猪肉火腿的腌制方法
01-08
猪肉火腿的美味恐怕是每个人喜爱的肉类里不可缺少的一种,然而超市里卖的火腿,其价格也是高得惊人,今天小编就来教你怎样腌制猪肉火腿,吃上自己腌制的火腿,那滋味肯定别有一番味道。操作方法(01)要想腌制出好的火腿,选料很关键...
如何自己腌制咸鸭蛋
01-05
咸鸭蛋是咱中国人喜爱的特色美食之一,和腌制的鸡蛋相比腌制的鸭蛋会更加的鲜香,特别是蛋黄中流出来的红油,还有那入口即化的口感,更是让人难以忘怀~操作方法(01)将鸭蛋表面清洗干净,并沥干水份或将,鸭蛋表面的水渍擦干。(02)在...
如何腌制酸豆角
01-04
泡酸菜是大多数人都能够制作并且都喜欢吃的一种家常菜,泡菜中所泡的菜品种类也是十分丰富,豆角就是一种十分受欢迎的蔬菜,今天我来给大家讲讲如何制作酸豆角。操作方法(01)买好适量的豆角,然后将其择去头尾,挑出坏了的和太老...
教你腌制酸辣萝卜条
12-31
酸辣萝卜条爽口又好吃,尤其合适胃口不好的人,可以增加食欲哟,而且腌制过程也简单,现在就来看看腌制的教程吧。操作方法(01)买萝卜时记得仔细挑选不要太老,不然口感不好。(02)买好后,将萝卜用清水清洗干净,最好是多清洗几遍。(03)将...
烤鸡翅的腌制方法
03-01
鸡翅好吃,做法也很多,虽然很容易烹调,想入味,腌制和烧烤过程要讲究下,先上成品,看看这诱人的样子,想吃的,跟我学做操作方法(01)新鲜鸡翅洗净,斜切两三刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟左右(02)把生姜和辣椒放进油锅,爆出香味后...
正宗腌制咸金桔的做法
01-28
咸金桔,有非常好的止咳化痰的功效。在广东很多人家年年都做,腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽,咽喉不适的时候,就捞出一颗咸金桔冲水喝,这也算是民间偏方了哦。操作方法(01)准备所需材料(02)密封罐提前洗净消毒,沥干水份(一定要...
韩国泡菜的腌制方法
01-28
泡菜是蔬菜经发酵后可长时间保存的一种便食。过去,韩国人过冬会准备大量的泡菜代替新鲜蔬菜,应付没有新鲜蔬菜的冬天。现在它成了韩国饭桌上最基本的小菜。操作方法(01)把白菜洗干净倒入盐,等白菜脱水变软。(02)然后把苹果、...
如何腌制辣椒咸菜
02-24
辣椒富含多种维生素,有增进食欲的功效。辣椒咸菜是一道很好的下饭菜,腌制的味道可以根据自己的口味来调节,今天就给大家介绍自家辣椒咸菜的腌制方法。操作方法(01)把辣椒去蒂洗净,控干水分,再把辣椒切成1厘米见方的小方块。(0...
腌制香椿芽的窍门
01-08
一般在北方有很多人家喜欢吃香椿芽,香椿芽的营养价值和安全性都是很高的,但是这种菜如果腌制的不好吃的话就会影响食欲,那么该怎么办,下面小编就和大家分享一下腌制香椿芽的窍门。操作方法01选择香椿芽的时候要选择鲜嫩...
怎样腌制生肉简单
02-05
说到腌肉,这是我妈的强项,每到过年,我妈总会腌上几块。操作方法(01)准备一块五花肉(02)把肉放入盆中(最好是瓦盆或者搪瓷盆)(03)加入料酒,盐,八角,花椒,老抽(04)把这些调料均匀的抹在肉上。(一定要抹匀)注意盐要多点。(05)放在盆中盐腌上三...
怎样腌制腊肉
02-25
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制成的肉制品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味。由于过去腊肉都是在农历腊月加工,故称腊肉。很多朋友吃腊肉都是从市场上购买,其实我们自己在家也可以制作腊...
咸鸭蛋--怎样快速腌制流油的咸鸭蛋?
02-27
咸鸭蛋是一种常见的家常菜,小时侯老记得妈妈用河泥腌制。今天给大家介绍一种干净简单又出油快的方法。操作方法(01)先把新鲜的鸭蛋洗净后放在通风处吹干表面的水分,并放置在阳光下暴晒2到3小时(02)然后把晒干后的鸭蛋放入装...
东北酸菜腌制方法,如何腌制东北酸白菜
12-29
很多喜欢吃东北酸菜,下面小编就为大家介绍下怎么腌制东北酸白菜!操作方法(01)先将准备好的白菜去掉外面比较老或者是已经有损伤的叶片,然后用刀把白菜的头去掉,最后再用清水清洗干净,尽力将其水分甩干,可以根据自己的爱好将白...
黄瓜腌制的做法大全
02-27
黄瓜清脆爽口,拌黄瓜是夏天必不可少的凉拌小菜,今天我就来教大家怎么做一道好吃又简单的拌黄瓜!操作方法(01)黄瓜洗净,用刀背拍,然后切成一段一段的。(02)蒜切末,加入少量油爆香。(03)准备一个有盖子的保鲜盒加入蒜和一大勺的老干...
糍粑鱼怎么腌制 糍粑鱼的腌制方法
03-08
糍粑鱼很好吃,所以不少人想要学习正宗糍粑鱼的制作方法。不过糍粑鱼做法最重要的一步就是腌制方法。文中详细介绍。糍粑鱼怎么腌制1.草鱼切块,冲洗干净沥干多于水份,调入盐和料酒抓匀,腌渍半小时。2.葱姜蒜切末,辣椒剪短,花...
酱黄瓜腌制的方法介绍
02-27
酱黄瓜好吃有营养,自己腌制更加干净卫生,怎么腌制将黄花,让小编教给你指南。操作方法(01)在菜场购买新鲜的小黄瓜,要选择鲜嫩的,买回来后洗净,放在筲箕里沥干水分。(02)将小黄瓜去掉头尾,然后切成一寸左右的长条,放入适量的盐腌制...
酱萝卜的腌制方法
01-11
酱萝卜是海南的一种传统时令蔬菜,也是海南人餐前必不可少的开胃菜,现在就请跟着小编一起来亲自做做这道美味的开胃菜吧操作方法(01)第一步,准备好萝卜,将萝卜洗净切成厚度适中的片状(不用去皮)(02)第二步,将切好的萝卜片用盐腌制...
如何腌制香椿
02-25
香椿被称为“树上蔬菜”,香椿树的嫩芽含有丰富的维生素,人们大都将香椿腌制后再食用,今天小编就来教大家香醇的腌制方法。操作方法(01)将香椿树上的香椿芽弄下来洗干净。(02)把香椿芽放到一个干净的容器中,放入食盐轻轻揉搓。...
咸菜的腌制方法
02-26
随着天气逐渐转凉,人们开始腌制咸菜,经过时间的秘藏,新鲜的蔬菜融进美味的料汁,变得酸爽可口,味道独特,是很好的下饭佐粥小菜,今天就来教教大家怎么腌制咸菜。操作方法(01)准备好胡萝卜,芹菜,卷心菜等材料,然后洗干净切成片和丝。...
咸菜疙瘩的腌制方法
01-03
咸菜疙瘩有很多种,有芥菜疙瘩,有榨菜疙瘩,萝卜疙瘩,有芋头疙瘩等,都是根据所喜欢吃的来做咸菜,菜疙瘩不同做法也不同。芥菜疙瘩咸菜是先将买回来的芥菜清洗后晾干用使用盐捋好放在封闭的陶瓷缸中腌制。榨菜疙瘩是将榨菜整理...
咸鸡蛋的腌制方法
02-27
鸡蛋富含丰富蛋白质,今天给大家介绍一种腌制鸡蛋方法。操作方法(01)盐水法把鸡蛋洗净放在通风处吹干,锅中放入适量的食盐和适量的花椒煮开后晾凉后备用,然后把吹干的鸡蛋放入洗净晾干的容器中,然后把凉透的花椒盐水倒入容器...
自制腌制辣白菜
01-02
腌辣白菜是韩国人生活中经常见到的食物,我国朝鲜族的人民也有腌制辣白菜的习惯。辣白菜口感清爽,微辣中带有泡菜的酸,用来下饭或是做菜都是一种很好的食材。下面就为大家讲解一下如何在家自制腌辣白菜。操作方法(01)在市场...
秘制爽口小咸菜——糖醋嘣嘣菜的腌制方法
02-24
糖醋嘣嘣菜是一道很好的下饭菜,一年四季都可以腌制,腌制出来的嘣嘣菜,酸甜爽脆,非常的好吃。今天就给大家介绍糖醋嘣嘣菜的腌制方法,希望能帮助到您。操作方法(01)把萝卜去皮洗净,切成条。(02)再把切好的萝卜条放入一个大的盆里...
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