简要回答
海参的功效有补气养血、保护心血管和抗肿瘤；禁忌人群包括了甲亢以及痛风的患者。海参是一种海洋中的珍贵养生食材，主要分布在浅海和海底的岩石上。除了适合作为美食外，还具有多种功效被广泛地赞颂和应用。
以养生治病而言，海参的最大功效之一是补气养血，在中医学中被视为非常有效的生物补品，因为它含有大量的蛋白质、海参糖类、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质。这有助于改善红血球的生成促进血液循环，增强体力、提高机体免疫力等作用，非常适合体弱多病、气虚血弱的人食用。还含有一种名为海参皂苷的物质，它有降低胆固醇、预防血栓形成、保护心血管健康等功效。
不仅有强大的营养成分，同样还有明显的抗肿瘤效应，研究发现长期食用海参可以促进人体免疫力，抑制肿瘤细胞的生长。所以，对于患有肿瘤的病人来说，经常食用能够作为一种辅助疗法，降低患者身体的不适情况对症缓解痛苦。虽然海参具有多种功效但并不是所有人都适合食用，由于甲亢本来就血流量大，再加上具有一定提高人体免疫力和增加血流量的效果，所以不适合患有这类患者食用。其中的谷氨酸和尿素等物质多，食用后会加重肾脏的负担，对痛风的病人肾损伤较大，还会加重病情。
海参作为一种营养珍品其功效是多方面的，对身体健康有着不同程度的好处，但还是需要根据身体状况进行饮食选择。如果你正处于身体健康的状态，可以适当地在饮食中添加海参，以享受其种种益处。
