操作方法
要看产地
胶原蛋白的原料产地会直接影响产品的安全性和品质，如果是从鱼中提取的胶原蛋白，海洋环境需要天然无污染，安全性高；
要看原料
从鱼身上提取的胶原蛋白比较安全，但鱼皮身上含有大量脂肪，最好的胶原蛋白原料是从鱼鳞提取。
要看牌子
不要去什么小作坊、路边摊、不知道真假的微商代购网店购买，可能会便宜点，但是你遇到麻烦想找人算账都找不到地。买国外牌子可以找信得过的代购，国内牌子可以去找旗舰店，比如汤臣倍健的，买起来也方便，药店、旗舰店到处都有的卖，售后服务也比较有保障。
看标志
保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。只有认清批准文号才能保证您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。
要注意产品的禁忌
保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用，因此要对症选购。要详细查看产品标签和说明书，看看自己是不是该产品的“特定人群”，或者是不是“不适宜人群”。
要注意“三无”产品
三无一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，还有一种说法是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。以上这些都是一个正规产品必需标明的，保健品这东西毕竟是要吃下肚子的，没效果事小，吃出毛病事大。上面几个信息，没有任何一个都果断扔到一边。
