简要回答
胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的重要物质，含胶原蛋白比较多的食物有猪皮、猪蹄、鸡爪、鸡翅、鸭爪、银耳、燕窝、花胶、鱼肉等等。
女士们要想自己的肌肤时刻保持Q弹，就一定要多给身体补充胶原蛋白，除了日常外敷护肤品，食物中胶原蛋白的摄入也不能少，接下来就为你们介绍一下含胶原蛋白的食物。
详细内容
所有动物类的皮中都含有丰富的胶原蛋白，尤其是虾皮所含有的营养物质非常的高，除了胶原蛋白之外，虾皮中含量同样丰富的还有大量的钙质，建议缺钙的患者在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补充胶原蛋白。
鱼也同样含有丰富的胶原蛋白，在生活中经常食用可帮助女性朋友有效的起到美容美肤的功效；生活中有很多高血脂以及高胆固醇的患者都不敢吃动物的皮，但在平时可以适量的多吃鱼皮，因为鱼皮中所含有的胆固醇含量非常的低。
花胶主要成分有胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素；高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环，当然猪蹄的热量也不低，所以还是建议少吃。
所有动物的小腿，除了骨骼之外，覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含胶原蛋白，所以猪小腿、羊小腿、牛小腿、鸡爪等都是很好的胶原蛋白食物。
