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如何煮咖啡粉好喝?

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咖啡是现代社会比较流行的饮品之一,它能帮助加班的人很好的缓解疲劳,大多数人买咖啡都是在店里去买的,但是你有没有想过自己在家该如何煮咖啡粉呢?下面就来看看吧!

如何煮咖啡粉好喝?

如何煮咖啡粉好喝

首先用纱布包起来,放在被子里用小火煮。用开水直接冲,冲了之后用勺子搅拌,等咖啡渣沉淀后即可。当然没有猪的好。。也可以温热的水泡了之后煮,注意咖啡要煮出泡沫来,不可煮太久,否则会有水味,也不可煮太快,一定要把水煮开。煮的意思是在锅里放水,把杯子放在水里,杯子要用搪瓷杯最好,或者用不锈钢杯,不可用玻璃杯和瓷杯。如果要放糖和奶的话,要煮好了再放。

用滤纸,开水冲。用水冲,煮滚的水,停10秒再冲,不然会损坏咖啡的味道。

咖啡粉怎么煮同样也可以用发压壶的做法来做。讲水烧至95度左右,,倒入放有咖啡粉的杯子里,泡3至5分钟,时间按照自己的口味来调节,时间长点味道会浓郁一点。泡好了之后将咖啡渣过滤掉,没有过滤的器具就直接喝上面一层的咖啡。需要注意的几个事项:水不能烧开,开水会把咖啡里面的单宁酸,和涩味等一些不好的物质给萃取出来。咖啡粉10克配上160ML的水位一杯的分量。


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