肉炒精白菜土豆片,是一道很好吃的家常菜肴,而且两种蔬菜物美价廉,随时都可以做,下面就来看看肉炒精白菜土豆片的做法吧!
操作方法
(01)准备好所有食材。炒锅里放花生油,等油五成熟时,把猪肉片入锅炒至变色发白,再把葱姜蒜入锅煸香,然后放1勺盐,2勺蚝油,3勺味极鲜酱油调味炒匀。
(02)把切好的土豆片入锅翻炒1分钟,再给炒锅里加入1勺开水把土豆片焖一下。
(03)再把切好的白菜和青椒块入锅放在土豆片上,继续焖煮。
(04)等土豆焖煮的有九成熟时,菜汤也收浓了。
(05)再把西红柿入锅继续翻炒。
(06)最后给炒好的白菜土豆片里,加入1小勺香油。
(07)翻炒均匀后,出锅装盘,这样一盘肉炒精白菜土豆片就做好了。好吃着呢!