草菇营养丰富,味道鲜美嫩滑,而且具有补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁的功效,用草菇搭配肉片焖炒,味道更加鲜美好吃,下面小编把它的做法分享给大家看看。
操作方法
(01)首先把草菇根头削干净,然后切成边,放置水里清洗干净,瘦肉切成片,加适量的盐,1勺生抽,1勺料酒腌制几分钟。
(02)热锅下油,放姜蓉、蒜米进去爆香。
(03)瘦肉下锅大火翻炒至变色。
(04)然后放草菇进去,加加适量的盐、青蒜头进去大火翻炒20秒左右,然后盖上盖子焖2分钟左右,打开盖子翻炒一下,熄火。
(05)非常鲜美好吃的草菇炒肉片就做好了。