工具/材料
平菇，肉，葱，十三香，酱油，蚝油，盐，鸡精，淀粉
操作方法
首先我们将平菇清洗干净，撕成小块备用，肉切片备用
然后我们将平菇放入热水锅中，焯两分钟捞出，在凉水中冲凉，控干水分备用
接着我们在锅中放入少许油，放入肉片，炒出香味放入葱花，十三香，酱油，翻炒均匀倒入平菇
最后倒入水淀粉勾芡，出锅装盘即可！美味的平菇肉片就制作完成啦！
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