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竹笋味道清香,低脂、低糖、富含膳食纤维,非常适合肥胖、便秘、高血糖等人群食用。喜欢的话可以学一学如何做这道素炒竹笋。
(01)竹笋去皮切片,锅中放水烧开把竹笋稍微煮几分钟,捞出控水备用。
(02)锅中放油烧热后倒入竹笋,翻炒2分钟,少加些开水继续翻炒。
(03)加入味极鲜再翻炒2分钟。加盐、耗油再翻炒一会即可出锅装盘。
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