年糕是用黏性糯米和米粉蒸成的糕,是中国传统的美食。下面我给大家讲讲简单好吃的家常炒年糕怎么做
操作方法
(01)下面我们来做个韩式辣酱炒年糕。先用温水将准备好的年糕浸泡一会,大概15分钟左右,让年糕吸饱水分,变得柔软
(02)在浸泡的时候,我们将胡萝卜、洋葱、青椒洗干净,切成条状
(03)在炒锅里面放水,将浸泡好的年糕和切好的胡萝卜放进去
(04)水开后,放入两大勺韩式辣酱,搅匀
(05)煮到汤汁变得粘稠
(06)放入青椒丝和洋葱丝翻炒
(07)直到青椒丝和洋葱丝变色,我们先尝一下味道,如果觉得不入味可以放点盐进去翻炒一下,最后就可以出锅了