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茄子有丰富的营养保健价值,做法也很多,在家怎么能够做出家常茄子的味道?
(01)把茄子和青椒切条备用。
(02)锅里放油,放蒜瓣爆香后,放入茄子和生抽,爆炒。加适量清水,焖煮一会儿。
(03)加入青椒和盐,翻炒。
(04)把生粉兑水倒进茄子里,翻炒几下后,准备好干净的盘子准备出锅。
(05)出锅装盘即可。
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