我想着大过年的还在正月里呢,不嚼舌头根子了,还是喜洋洋的过节吧,好赖昨儿也下雪了,睁眼看见白蒙蒙的一片,心里立马干净了许多了,看见下雪特别惦记冰箱里的糖葫芦,今年逛龙潭湖庙会的时候愣是没吃上糖葫芦,出了门看见在大街上罩着玻璃罩子的糖葫芦摊一口气买了十串,和某人看着雪坐在窗台上解气的吃着葫芦,心里想着其实过年也挺简单的,幸福也挺简单的。简单就是快乐吧!甭管怎么说初春的雪下了,春天也马上就要到了。
步骤/方法
(01)将洗净猪心一切为二,洗净挤出血水,冲洗;
(02)凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟;
(03)将煮好的猪心捞出晾凉;
(04)猪心切成薄片;
(05)放入红枣和包好的桂圆;
(06)放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点盐即可食用。