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筒子骨是含钙,铁,磷,蛋白质,等多种营养物质,其中的 骨胶原最多。对有伤口愈合,有强大的愈合作用,又可增强体质,提高免疫力,尤其是老年人,小孩的最佳选择,
(01)把筒子骨放入锅中,加水,放盐。
(02)然后把筒子骨慢慢拨动,焯一下。
(03)再把筒子骨倒出洗干净,放入高压锅中。
(04)再放入盐,酱油,料酒,大蒜头,生姜,水。
(05)放在高压锅压上40分钟左右就好了。
筒子骨先加盐要焯一下。
水要没过筒子骨上一点,一定要适量,筒子骨要煮40分钟以上,水太少容易烧干。
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