萝卜丝丸子的制作方法

天冷了，又到吃萝卜白菜的季节了，虽然现在的菜四季都能买到，可是我还是喜欢跟着季节走，我觉得吃应季菜更健康些。而且口味也对。

操作方法

（01）萝卜擦丝，水洗三遍，控干水

（02）加胡萝卜丝少许，调色而已。

（03）加葱花、姜末。

（04）加鸡蛋盐。

（05）用手抓出水为止。

（06）加入面粉搅拌。（不用加水萝卜出的水够用了）。

（07）团成丸子放热油中炸。炸成金黄装盘，深色的是胡萝卜丝。

特别提示

萝卜去皮不会有生萝卜的味道。萝卜丝多洗几遍也是去味。萝卜丝用盐可以出很多水，不要再放水。