简要回答
红苕是红薯，毕竟红苕和红薯属于同一种物质，而这两者之间没有任何的区别，只是在不同的地区有着不同的叫法。红苕被人们称之为红薯、番薯、山芋、地瓜等等，主要是以红色表皮或者是黄色表皮，里面含有丰富的营养成分。
吃红苕的好处
红苕含有丰富的营养成分，含有人体所必需要的营养物质，像大众所熟知的维生素a，纤维素c等等。人们在现实生活中适当的吃红苕，能够满足营养方面的需求，对人体的健康会有一定的好处，但是选择吃红苕也需要注意相关问题。
合理的搭配食物一起吃
虽然红苕的营养成分特别的丰富，但是在日常的生活中，使用红苕时也需要注意营养的均衡性。所以人们选择吃红苕时，可以搭配一些蛋白质和脂肪含量比较丰富的食物一起吃，像蔬菜，牛肉等等。
注意吃红苕的时间段
一般红苕适宜在中午吃，主要是因为红苕的质地特别的粗，在人体的消化时间比较长。一般中午选择吃红苕，可以确保人体对红苕营养物质的彻底消化和吸收，另外红苕是不可以跟柿子、西红柿、香蕉、鸡蛋等等一起吃。
