豆豉焖五花肉是冬天最喜欢吃的一道家常菜,能给寒冷的冬天补充能量,下面一起看看豆豉焖五花肉的做法。
工具/材料
五花肉、豆豉酱、蒜头、姜、花生油
操作方法
01准备好所有材料:五花肉一条、豆豉酱、姜适量、蒜头两瓣。
02姜和蒜头都剁碎,备用。
03五花肉切薄片,清洗干净,沥干水分,加入豆豉酱,再加入姜末,搅拌均匀,腌制十分钟。因为豆豉酱已经是有盐的,所以不需要另外加盐了。
04热锅下油,放入蒜头煸香。
05倒入腌制好的五花肉,中火一直翻炒。
然后再加入适量的清水,盖上锅盖焖。
大概焖5分钟,把水分给焖干,然后调小火,把五花肉给榨一点油出来,这样五花肉吃起来就不会那么油腻,而且好吃很多哦。
07最后装盆,即可享受美味的五花肉啦。