怎么自己在家做双皮奶

夏天到了，自己在家DIY美味的双皮奶吧，卫生又健康，很简单哦。

步骤/方法

（01）鸡蛋清和黄分离

（02）牛奶在锅里烧热

（03）倒在碗里，不久结出奶皮

（04）筷子将奶皮刺穿，奶倒出

（05）蛋清倒入牛奶中，加糖搅拌

（06）奶倒回留有奶皮的碗中，奶皮浮起

（07）包上保鲜膜，大火蒸10分钟

（08）拿出，撒上果肉或蜜豆，好啦！

特别提示

上锅蒸前静放一会，消除气泡。