青菜有哪些做法呢？下面，由小编大概的为大家讲解一下，让大家知道是怎么制作的。
操作方法
（01）清炒小青菜。首先我们把青菜洗干净，葱，蒜切碎备用。
（02）然后锅中放油，等锅热倒入葱，蒜。炒出香味后倒入青菜翻炒，然后放盐翻炒片刻，最后出锅。
（03）青菜肉丸汤。先把青菜洗干净，把根去掉，然后锅中倒水烧开过后就把肉丸倒进去。
（04）当肉丸浮起来的时候就倒入青菜，放盐，当水再次烧开的时候就可以起锅了，最后加点香油，完成。
（05）青菜炒鸡蛋。首先我们需要把鸡蛋打匀，青菜洗干净备用。
（06）热油锅，然后把青菜放进去翻炒几下，接下来把鸡蛋倒进去，再一起翻炒几下就可以出锅了。
（07）青菜粥。首先我们把青菜洗干净切成细小的块备用，用电饭锅把米煲成白粥。
（08）把白粥煲好过后，然后我们把青菜刚刚切好的青菜块放入进去，再一次选择煲粥键，再煲两到三分钟，最后加入香油，盐就完成了。
