菠萝蜜是一种水果。菠萝蜜的吃法还是有讲究的，要是方法不对，就不能尝到菠萝蜜的美味。食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。
操作方法
（01）果肉-直接生吃：直接切开菠萝蜜，剥开果仁，把果肉放到冰箱里冷藏一段时间再吃，味道很香甜。
（02）果肉-盐水侵泡后食用：先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟后再食用，这种方法除了可以避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。
（03）注意：菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，和栗子吃法一样。
（04）果核-煮粥：把菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了，而且粥里也富含了丰富的菠萝蜜的营养价值。
（05）果肉-炖乳鸽：菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。
（06）还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。
