电饭煲鸡的做法

鸡肉是我爱吃的肉类之一，特别喜欢吃白切鸡，说到白切鸡也有好几种做法，每个人也有自己独特的方式，有焖煮的，隔水蒸的，还有最简单的电饭煲版的。这个电饭煲原味鸡就算你从来没做过饭，只要有电饭煲你也可以做出美味的鸡。

操作方法

（01）葵园鸡洗清干净

（02）去掉头、尾部，沥干水分。切两片大姜片

（03）电饭煲放入姜片

（04）再放入鲜鸡，不用加水

（05）按煮饭键，我这个电饭煲的精煮约50分钟

（06）转为保温后，不要打开盖子，可以拔掉电源，让鸡在电饭煲焖20分钟

（07）打开盖子

（08）取出鸡，锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜

（09）取出来的鸡涂上一层盐，整只抹均匀好

（10）放凉后斩件

（11）斩好的鸡可以直接食用

（12）加入香菜一起吃更美味

特别提示

电饭煲里不需加水，因为鸡本身有水份和鸡油，在焖烤过程有蒸汽水份，所以不怕说烧坏电饭煲

取出来的鸡，用小勺把盐撒在鸡身上，用筷子抹均匀就好，趁热涂上盐，这样用鸡的余温把盐融化渗透鸡肉里更咸香

如果是传统的电饭煲，需要按两次键，跳键后焖30分钟再取出

如果取出的鸡不喜欢涂上盐，自己可以用姜葱生抽做一个酱汁