怎么样做虾滑

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，做成的虾滑更是口感爽滑鲜嫩，接下来教大家虾滑的做法。

操作方法

（01）大虾去壳去虾线。

（02）把虾剁成泥。

（03）加蛋清和淀粉，搅拌。

（04）锅里倒入温水，用勺子把虾泥包成圆。

（05）下锅煮。

（06）煮至虾肉颜色变红。

（07）即可出锅。