紫菜蛋花汤是一道非常家常的羹汤，主要的原材料有鸡蛋、紫菜，做法简单，味道鲜美，受到许多人的喜爱，今天我就给大家讲一讲做紫菜蛋花汤的具体详细的步骤。
操作方法
（01）先将鸡蛋打开到碗里，用筷子使劲的搅拌，让蛋清与蛋黄充分的搅拌融合，可以适当的在蛋液里面加一点盐，进行调味。
（02）将从超市里面买回来的紫菜处理一下，先将紫菜用温水泡一下，在将水沥干，将紫菜用清水洗干净，在将其沥干，放在一边准备备用。
（03）将锅进行预热，加入油，烧热后加入姜末翻炒，再加入一定量的水，将水少开，缓缓的将搅拌好的蛋液加入到锅中。
（04）关小火，用小火煮30秒后，在将紫菜放入锅中，煮30秒，根据自己的口味加入盐，进行调味，再将其起锅装碗。
