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木耳炒鸡蛋,做法简单,有营养,味道好,下面就说说木耳炒鸡蛋的做法。
工具/材料
木耳,鸡蛋,食用油,葱,盐
操作方法
将木耳泡发好,鸡蛋打入碗中,将葱切成末。
先在锅中放入清水,水开后,放入木耳煮熟。
在炒锅中放入食用油,倒入鸡蛋液,用铲子搅散,成小块状,盛入盘中待用。
锅中再放入少许食用油,放入葱末炝锅。
将鸡蛋放入锅中,一定要先放鸡蛋,后放木耳,因为木耳遇油会爆响。
将木耳放入锅中,加入适量的盐调味,翻炒几下,就可以出锅了,简单又好吃。
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