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菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。今天用菠菜拌的花生米,菠菜爽口,花生清香,很下饭的一道小菜。
(01)花生米提前泡透、洗净
(02)煮熟
(03)菠菜洗净
(04)在开水中焯一下
(05)捞出攥去水分
(06)花生米、菠菜放在一起
(07)放盐
(08)放味极鲜
(09)倒上花椒油、放鸡精
(10)撒上黑芝麻
(11)装盘
1、花生米泡透,容易煮熟。<br/>2、可以根据客人口味添加作料。
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