鸡架除了油炸,还可以用酱炒着吃,味道真的很赞,下面跟小编一起来看看制作方法吧。
操作方法
(01)先准备好食材,鸡架,生姜,大蒜,香菜等,如图。
(02)先将鸡架洗净放入高压锅中,加入适量的水,如图。
(03)然后定时15分钟,就是先将鸡架用高压锅压熟,如图。
(04)将大蒜,生姜都切好,如图。
(05)稀释好适量的生粉,如图。
(06)在干燥的锅里加入适量的食用油,将油烧开,如图。
(07)将生姜和大蒜倒入油锅中翻炒,如图。
(08)将稀释的生粉汁倒入锅中,如图。
(09)加入适量的蚕豆酱,如图。
(10)再加入适量的盐等他来,如图。
(11)将煮熟的鸡架倒入锅中翻炒,如图。
(12)将火关小,再翻炒片刻,将味道融入到鸡架中,如图。
(13)最后尝尝味道,翻炒之后撞到盘子里,放入少量的香菜鸡架就制作好了,如图。