绿豆饼味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜，今天给大家介绍一下它的做法。
操作方法
（01）首先把绿豆倒入清水中浸泡一天左右后捞出沥干水分备用
（02）然后用手揉搓至绿豆壳脱落，取出绿豆仁备用，然后放入锅中隔水蒸熟即可
（03）然后在蒸熟后的绿豆中加入适量的白砂糖和油搅拌均匀做馅
（04）取适量面粉加入适量的水和油搅拌均匀，然后用手揉搓成一个光滑的面团
（05）然后把面团分成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄片备用
（06）然后在面皮中包入适量的绿豆沙，然后捏紧后稍微压扁即可
（07）烤箱烤中火预热2分钟，把绿豆饼放入烤熟后取出即可。
