酸奶饼，最新网红甜品~
操作方法
（01）首先，准备一个干净的大碗或者大盆。
（02）将250ml的酸奶兑入500ml的热水，冷却至40℃。
（03）加入25g的干酵母，搅拌均匀至无颗粒。
（04）加入适量的面粉，和成光滑的面团。(标准为面光、手光、盘光)
（05）盖上干净的白布，放入温暖的地方发酵20分钟。
（06）面团发酵至蓬松、有细孔，即可。
（07）面板铺上面粉，轻轻揉面10分钟。
（08）分成均匀的小块，揉成光滑的小面团。
（09）用擀面杖擀成略厚的小饼，注意不要太薄或者太厚。
（10）扫去面饼上的面粉，这样可以有效地避免做糊。
（11）放入锅中，用最小的细火烤熟，注意关火和翻面。
（12）呈出即可食用，凉了也好吃哦。
特别提示
注意高温不要烫伤哦。
