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蛋糕上的奶油怎么做

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操作方法

(01)准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油,注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦

蛋糕上的奶油怎么做

(02)按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离,然后将蛋清搅拌。

蛋糕上的奶油怎么做 第2张

(03)为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖。

蛋糕上的奶油怎么做 第3张

(04)大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊。

蛋糕上的奶油怎么做 第4张

(05)蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉和6勺牛奶,然后进行搅拌。

蛋糕上的奶油怎么做 第5张

(06)倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

蛋糕上的奶油怎么做 第6张

(07)电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

蛋糕上的奶油怎么做 第7张

(08)倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

蛋糕上的奶油怎么做 第8张

(09)按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

蛋糕上的奶油怎么做 第9张
蛋糕上的奶油怎么做 第10张
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