鸡蛋饼的做法很多,今天用红萝卜糯米粉搭配鸡蛋做成饼,做出来的成品色香味俱全,好看又好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
鸡蛋3个,红萝卜50克,糯米粉50克。
操作方法
把全部食材准备好。
红萝卜清洗干净,然后去皮切成小丁。
鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
然后加入糯米粉,用筷子搅拌到没有颗粒为止。
再加入红萝卜丁,加适量的盐搅拌均匀备用。
开火下油,然后倒适量搅拌好的蛋糊进锅,轻轻摇动平底锅把蛋糊摇摊薄,用小火煎。
煎两分钟左右,然后把蛋饼翻转过来再煎两分钟就可以了,铲上碟子再继续煎剩下的蛋糊。
煎完后,用剪刀剪成一片片三角形饼块就可以食用了。