红烧牛肉面怎么做

红烧牛肉面浓郁的汤汁配上劲道的面条十分美味，今天我们来介绍一下它的做法吧

操作方法

（01）首先取适量的牛肉洗净后然后切成小块备用，在随冷水下锅焯一遍水后捞出，洗净备用

（02）然后把牛肉倒入砂锅中炖上一小时左右

（03）然后把牛肉捞出，牛肉汤留着备用，不要丢弃

（04）准备适量的配料备用，葱姜蒜，干辣椒，适量的大料

（05）然后锅中放入适量油，把冰糖块倒入锅中融化，然后放入配料爆香

（06）然后把牛肉块倒入锅中翻炒一下调入适量的老抽，糖等

（07）然后加入适量的牛肉汤，调入适量的味精煮熟牛肉

（08）另起一锅，锅中放入适量的水，烧开后放入面条和小青菜煮熟

（09）最后把面条盛入碗中，盛入适量的红烧牛肉，一碗好吃的牛肉面就做好啦