小馄饨是我们家常吃的一种面食，Q滑的面皮搭配着鲜美的汤汁，每次都可以吃上满满一大碗。
操作方法
（01）首先取适量的猪肉洗净后剁成肉末备用，然后把肉末放入容器中，调入适量的盐，味精，胡椒粉，磕入一刻鸡蛋
（02）然后用筷子反复搅肉馅，搅拌的程度直接影响馅料的口感，搅拌时间越长越Q滑
（03）然后去市场或者超市购买一些小馄饨的面皮，这个自己做有点麻烦，一般建议去购买
（04）然后取适量的馅料放在小馄饨皮的中间，随便用手一捏，把肉馅包进去即可
（05）锅中放入适量的水，加入少许盐烧开，然后把小馄饨倒入锅中，煮熟后捞出
（06）最后取一只小碗，调入适量猪油，味精，盐，虾皮，紫菜碎把小馄饨盛入碗中，好吃的小馄饨就做好啦
