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油炸糕的面怎么和

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油炸糕软糯香甜,非常的好吃,但油炸糕的面怎么和,却是有一点小技巧的,下面小编就给大家介绍和油炸糕面的方法。

操作方法

把加工好的糕面放盆里,再备一碗凉水。

油炸糕的面怎么和

给糕面上撒水,用筷子慢慢搅拌糕面使高面成面疙瘩,用双手把面疙瘩轻轻的搓成小的面疙瘩碎粒。

油炸糕的面怎么和 第2张

把搓好的糕面碎粒,放入铺有笼布的蒸笼上,大火隔水蒸上20分钟蒸熟。

油炸糕的面怎么和 第3张

然后把蒸熟的糕面倒入盆里,蘸凉水和匀成面团,这样糕面就和好了。

油炸糕的面怎么和 第4张
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