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绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间,最好是冬天煮开后7~8 分钟,夏天5~6分钟即可,过了该时间起不到多大的养肝作用。
(01)将大米、小米、绿豆准备好备用。
(02)绿豆洗净,倒入锅中添加适量清水。
(03)水沸后煮6-7分钟水变绿即可,此时的绿豆汤食疗价值最高,剩下的熟绿豆可用来焖饭。
(04)把米淘洗干净,添加适量清水稍泡一会。
(05)倒入熟绿豆。
(06)按煮饭键煮熟即可。
煮绿豆汤剩下的绿豆用来煮粥也很不错!
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